О пользе овощей известно каждому из нас с раннего детства. Они представляют собой богатейший источник витаминов, минералов и питательных веществ, укрепляющих здоровье и способствующих нормализации внутренних процессов, происходящих в организме. Помимо этого, овощи способствуют похудению и входят в состав многих диет, благодаря своим многочисленным свойствам.

Среди всего разнообразия существующих на сегодняшний день овощей, можно выделить те, которые имеют отрицательную калорийность и больше всего подходят для сжигания жировых отложений. В их число входит капуста брокколи, обладающая большим количеством полезных свойств.

Свойства брокколи

Первое свойство капусты брокколи, которое делает ее незаменимым продуктом для тех, кто желает быстро и без особых усилий избавиться от избыточного веса, это отрицательная калорийность. Для того, чтобы переработать попавший в желудок овощ, организму приходится потратить на этот процесс гораздо больше калорий, чем содержится в брокколи. Именно поэтому брокколи рекомендуется включать в ежедневное меню и употреблять в сочетании с высококалорийными продуктами.

Стоит упомянуть и о составе брокколи, представляющем собой кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамины А, С, Е, РР и витамины группы В. Из минеральных веществ в составе брокколи можно выделить железо, калий, натрий, медь, цинк, селен, марганец, магний, фосфор и кальций. Помимо этого, брокколи является источником таких аминокислот, как валин, лизин, метионин, триптофан и лейцин, оказывающих благотворное воздействие на организм.

Ещё одно свойство, которое делает брокколи идеальным продуктом для похудения – это ее способность быстро и надолго насыщать организм, моментально устраняя чувство голода. Одна порция приготовленной на пару брокколи, в которой сохраняются все полезные свойства этого овоща, заменит полноценный приём пищи и утолит аппетит.

Диета с брокколи

Брокколи можно готовить самыми различными способами. Ее жарят, тушат, отваривают, запекают и готовят на пару. Если вы придерживаетесь диеты, то предпочтение лучше всего отдать вареному или приготовленному на пару продукту, который имеет минимальную калорийность и содержит максимальное количество питательных веществ. Чтобы получить от брокколи желаемый эффект, следует придерживаться определённой диеты с брокколи. Предлагаем вам диету с брокколи для похудения, которая длится не более десяти дней.

В первый и второй дни диеты на завтрак следует употребить порцию брокколи и чай без сахара, на обед у вас будет порция брокколи, куриное мясо и стакан куриного бульона, а на ужин следует съесть порцию брокколи и выпить несладкий чай.

Третий и четвёртый дни диеты включают в себя следующее меню. Завтрак состоит из тушёной капусты брокколи и болгарского перца, заправленных оливковым маслом, а также воды без газа. Обед включает в себя салат из отварной брокколи, помидор, зелени, чеснока и оливкового масла. Запить всё можно овощным соком. Ужин в эти дни ограничится тушёной брокколи с болгарским перцем.

В пятый и шестой дни диеты с брокколи завтрак будет выглядеть следующим образом: отварная капуста брокколи, отварная говядина и обезжиренный кефир. На обед разрешается съесть только порцию отварной брокколи, а на ужин порцию отварной говядины без соли и специй, а также выпить стакан минеральной воды без газа.

Седьмой и восьмой дни диеты начнутся с отварной брокколи, сваренных вкрутую яиц и несладкого чая. На обед будет куриный бульон и отваренная в нём же брокколи. На ужин необходимо съесть несколько кусочков ржаного хлеба, два свежих помидора, порцию отварной брокколи и выпить стакан томатного сока.

В последние два дня диеты вам предстоит завтракать порцией брокколи и сырой морковью. На обед будет отварная морская рыба нежирных сортов и приготовленная на пару брокколи. Ужин включает в себя запеченный картофель, тушёную брокколи и чай, либо минеральную воду без газа.

Екатерина Махноносова

Брокколи — уникальный низкокалорийный овощ, который словно создан для того, чтобы ты худела. За 10 дней диеты можно потерять до 8 кг, если придерживаться всех рекомендаций. Как использовать брокколи для похудения, чтобы не изнурять себя голодовками и сохранить своё здоровье?

Как брокколи уничтожает лишние килограммы?

Для начала тебе будет полезно узнать, как же брокколи способствует похудению. Активные вещества, входящие в её состав, начинают участвовать во многих обменных процессах, происходящих в организме. Жировой обмен меняет своё течение и происходит сброс лишних килограммов:

• кальций и витамин C , которых так много в брокколи, являются природными катализаторами многих обменных процессов в организме, а их ускорение не даёт задерживаться в организме вредным веществам (токсинам и шлакам) и жировым отложениям;
• в 100 граммах брокколи — всего около 30 ккал, что делает её уникальным диетическим продуктом;
• витамины группы B , взаимодействуя с хлорофиллом и пищевыми волокнами , способствуют самоочищению организма.

Благодаря тому, что брокколи насыщена многочисленными питательными элементами и витаминами, диета проходит практически безболезненно для организма.

Правила использования брокколи для похудения

Что необходимо знать, прежде чем подсесть на эту диету? Брокколи для похудения практически не имеет противопоказаний, но несколько советов дать можно. Чем точнее ты будешь соблюдать все рекомендации, тем большего эффекта достигнешь в своей благой цели похудеть.

1. Не нужно себя истязать голоданием и есть блюда исключительно из брокколи. Обязательно дополняй свой рацион другими овощами и свежими фруктами.
2. Исключи всё жареное, мучное и сладкое. Овощи нужно употреблять только в отварном или тушёном виде. Ну, а самым оптимальным вариантом станет приготовление пищи на пару.
3. Десяти дней для такой диеты будет вполне достаточно, а повторить этот эксперимент можно будет только через месяц, чтобы организм полностью восстановился после стресса.
4. Не забывай снабжать свой организм жидкостью: пей соки (только без сахара и натуральные), минеральную воду, нежирный кефир. Однако от кисломолочных напитков лучше вовсе отказаться, так как они усиливают очищающие свойства брокколи и могут привести к нежелательным последствиям в виде метеоризма.
5. На завтрак можно съесть отварную брокколи и выпить чашку зелёного чая.
6. На обед можешь приготовить себе любое из тех блюд, которые приведены ниже: все они очень вкусны и питательны.
7. Ужин должен быть облегчённым: например, брокколи на пару.
8. Между основными приёмами пищи можешь питаться любыми свежими фруктами.
9. Исключи из своего рациона такие заправки, как майонез, сметана и кетчуп. Используй с этой целью только оливковое масло или лимонный сок.

Согласись: все правила достаточно просты в применении, так что диета на брокколи должна стать для тебя сплошным удовольствием.

Брокколи для похудения: лучшие рецепты

Блюда из брокколи питательны и полезны, но помни о том, что ты всё-таки худеешь. Поэтому выбирай только те рецепты, которые исключают жареное и маринады. Жирное мясо, конечно, будет весьма вкусным с брокколи, но только не в рамках этой диеты.

• Брокколи на пару

Лучше готовить в пароварке (на верхнем этаже и в течение 30 минут), но и при её отсутствии брокколи, приготовленная на паровой бане (не более 10 минут), сохранит максимальное количество полезных веществ в своём составе. Чтобы было не только полезно, но и вкусно, приправь брокколи лимонно-чесночным соусом: в рамках диеты это не возбраняется.

• Отварная брокколи

Можно просто отварить брокколи в воде, посолив.

• Тушёная брокколи с овощами

200 г брокколи в течение 20 минут потуши на оливковом масле с 2 томатами и луковицей.

• Салат из брокколи

500 г брокколи и 2 средних моркови отварить. После того, как овощи сварятся, брокколи можно нарезать соломкой, а морковь натереть на тёрке. Средний по размерам огурец и лук нарезать, всё смешать и заправить либо оливковым маслом, либо лимонным соком.

• Суп из брокколи

400 г брокколи, нарезанную на соцветия, 2 луковицы, порезанные кольцами, порезанные на кубики 3 картофелины и 1 морковь отварить до готовности. За 10 минут до конца варки добавить пюре из 2 томатов без кожицы.

• Омлет с брокколи (идеальный завтрак для такой диеты)

Предварительно отвари брокколи в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Пока она готовится, смешай следующие ингредиенты: взбитые 4 яйца, четверть стакана тёртого сыра, столовая лодка молока и щепотка мускатного ореха. После того, как брокколи отварится, залей её этой смесью, прикрой вощёной бумагой и поставь в духовку на 5 минут.

• Бутерброды с брокколи

Брокколи раздели на соцветия и потуши в оливковом масле. Кусочки чёрного хлеба смажь сливочным маслом, положи на каждый веточку брокколи. Сверху всё это нужно залить яйцом, взбитым с тёртым сыром и сливками. Запекай не более 5 минут.

Теперь ты знаешь, что брокколи для похудения является весьма полезным и эффективным продуктом. Конечно, за 10 дней диеты эта капуста может тебе порядком надоесть, поэтому рекомендуется её использовать только в том случае, если ты без ума от брокколи.

Запеканка с брокколи и сыром

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Брокколи, как известно, кладезь витаминов. Тем, кто заботится о своей фигуре, запеканка с брокколи и сыром в домашних условиях - отличная альтернатива овощам супам и низкокалорийным продуктам.

Описание приготовления:
Хотите сытно поужинать и не испортить фигуру? Тогда обратите внимание на классический рецепт запеканки с брокколи и сыром - такое блюдо не оставит равнодушным даже привередливого диетолога. Брокколи содержат в себе много полезных витаминов, поэтому употребляйте соцветия как можно чаще, особенно, если занимаетесь спортом. Готовится запеканка быстро и не требует особых кулинарных способностей.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи — 400 Грамм
• Сухари панировочные — 10 Грамм
• Сыр "Фета" — 100 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Соль и перец — По вкусу
• Сметана — 250 Грамм
• Масло сливочное — 1 Ст. ложек
• Зелень — 20 Грамм

Как приготовить "Запеканка с брокколи и сыром"

1. Я готовила по классическому рецепту запеканку с брокколи и сыром - получилось очень вкусно. Ингредиентов в рецепте не много и все они очень доступные.

2. Промойте брокколи и отварите в слегка подсоленной воде не более 10 минут.

3. Взбейте яйца венчиком или вилкой и в отдельной емкости смешайте сметану и сыр, а также добавьте специи.

4. Зелень нарежьте и добавьте к основной массе. По желанию, можно притрусить паприкой.

5. Очень важно для запеканки выбрать форму. Главное, чтобы блюдо не пригорело и не пристало к краям. Я готовила запеканку с брокколи с сыром в домашних условиях в стеклянной форме для запекания. Обязательно смажьте края подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями. После этого, можно смело отправлять продукты в емкость для выпекания. Соцветия выложите на дно, а сверху залейте смесью. По желанию, можно притрусить все сыром "Пармезан". Лучше подавать готовую запеканку со сметаной.

Описание приготовления:
Довольно распространенный и простой рецепт приготовления брокколи с яйцом в духовке. Тщательно подготовьте брокколи, удалив ножки и листочки, ножки лучше обрезать под самый корень, так ка они могут горчить. Если есть желание, используйте дополнительные специи, кроме указанных в рецепте. На стол подаем блюдо в горячем виде, можно украсить укропом или петрушкой. Удачи!

Современные диетологи для стремительного снижения веса готовы предложить массу различных диет. Однако представительницы прекрасного пола стараются выбрать те, в которых не потребуются изнурительные голодовки. В последнее время наиболее популярной стала диета с брокколи. Для эффективного похудения и длительного сохранения результата специалисты рекомендуют сочетать правильное питание и умеренные физические нагрузки. Из этой статьи вы сможете узнать о рационе питания при 10-ти дневной диете с брокколи, а также мы расскажем вам основные диетические рецепты на основе этого овоща.

Рацион для 10-ти дневной диеты с брокколи

Брокколи - это овощ, отдаленно напоминающий цветную капусту, в химических состав которого входит большое количество витаминов и микроэлементов. Кроме того, у этого продукта очень низкая калорийность (она составляет всего 30 килокалорий на 100 грамм).

Меню первого и второго дня

Данную диету называют индийской. Кроме снижения веса она поможет вам:

1. Укрепить сосуды;
2. Очистить организм от шлаков и токсинов;
3. Избежать авитаминоза;
4. Приобрести здоровый и отдохнувший вид.

Завтрак

В первые дни диеты лучше всего употреблять на завтрак по 200 грамм отварной (или приготовленной на пару) брокколи. Количество соли стоить уменьшить. Из напитков лучше всего выбрать зеленый чай.

Обед

В обед вы можете побаловать себя нежирным отварным мясом. Лучше всего выбрать курицу или кролика. Порция не должна превышать 150 грамм. На гарнир к мясу приготовьте 100 грамм отварной брокколи. Обращаем ваше внимание, обедать нужно без употребления хлеба!

Ужин

Ужинать лучше всего в 17-18 часов. Вечерний рацион в первые дни составит 250 грамм отварной брокколи с небольшим количеством соли. Из напитков лучше всего выбрать чашку черного чая.

Меню третьего и четвертого дней

Меню 3 и 4 дней более питательно.

На обед приготовьте тушеную брокколи с томатами. Порция должна составлять не более 250 грамм.

Ужин 3 и 4 дней полностью совпадает с завтраком.

Меню пятого и шестого дней

В 5 и 6 дни рацион наиболее разнообразен. На завтрак диетологи предлагают скушать легкий салат на основе брокколи, а в качестве напитка выбрать 1 стакан нежирного кефира.

На обед лучше всего приготовить отварную брокколи с небольшим количеством соли. Порция должна составлять 200 грамм.

Вечерний рацион представляет собой 150 грамм отварной говядины и 1 стакан чистой негазированной воды.

Меню седьмого и восьмого дней

Завтрак 7 и 8 дней будет достаточно плотным. В него входят: отварная брокколи (100 грамм), 2 сваренных вкрутую куриных яйца и стакан черного чая.

В вечерний рацион составляет: 2 куска черного ржаного хлеба, отварная брокколи (100 грамм), 1 средний томат, а также 200 грамм томатного сока.

Меню девятого и десятого дней

Этот период по праву называют финишной прямой индийской диеты. На завтрак скушайте порцию отварной брокколи и среднюю отварную морковь.

На обед приготовьте 100 грамм белой рыбы с гарниром из брокколи.

Диетические рецепты на основе брокколи

Тушеная брокколи с болгарским перцем

Для приготовления данного диетического блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Брокколи - 200 грамм;
2. Небольшой болгарский перец - 1 шт.;
3. Чеснок - 1 зубчик;
4. Оливковое масло - 1 ст.л.

На раскаленную сковороду вылейте масло, а затем добавьте мелко нарезанные овощи. Слегка посолите данное блюдо и накройте крышкой. Затем необходимо убавить огонь, и тушить овощную смесь еще 25 минут. Готовый гарнир рекомендуется подавать к столу украшенным зеленью.

Тушенная брокколи с томатами

Данное блюдо входит в 3 и 4 день индийской диеты. Для его приготовления вам потребуется:

1. Брокколи - 150 грамм;
2. Репчатый лук - 1 шт;
3. Томат -2 шт;
4. Оливковое масло - 1 ст.л.

Технология приготовления этого блюда очень напоминает прошлый рецепт. Сковороду смазываем оливковым маслом и хорошенько разогреваем. В это время необходимо помыть и мелко нарезать овощи. Полученную овощную смесь выкладываем на раскаленную сковороду, солим и тушим 30 минут.

Диетический салат на основе брокколи

Для приготовления легкого мясного салата с брокколи вам потребуется:

1. Отварная говядина - 100 гр.;
2. Свежая брокколи - 100 гр.;
3. Нежирная сметана - 2 ст.л.

Данный рецепт прост в приготовлении. Отварную говядину и свежую брокколи режем мелкими кусочками и помещаем в глубокую емкость. Затем добавляем немного соли и заправляем сметаной. Готовый салат рекомендуется украсить веточкой свежей зелени.

Суп из брокколи

Данный суп по праву можно назвать витаминным. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Куриный бульон - 300 гр;
2. Брокколи - 100 гр.;
3. Петрушка - 2 пучка.

Куриный бульон переливаем в небольшую кастрюлю и доводим до кипения. Затем, добавляем мелко нарезанные овощи и зелень. Убавляем огонь, накрываем крышкой и варим еще 25 минут.

Из этой статьи вы смогли узнать о том, как правильно распланировать свой рацион при 10-ти дневной индийской диете с брокколи. Также мы рассказали вам об особенностях приготовления основных диетических блюд. Перед тем, как принять решение о похудении данным методом, проконсультируйтесь со специалистом.

– достаточно питательный продукт, который поможет худеть не голодая. Капусту можно есть практически в неограниченных количествах, так как калорийность составляется всего лишь 30 Ккал на 100 грамм продукта. Среди основных положительных моментов диеты можно выделить:

• насыщение организма полезными веществами и витаминами;
• практически самый низкокалорийный рацион, исключением может быть разве что диета на квашеной капусте и некоторые монодиеты;
• антиоксидантный эффект;
• профилактическое действие от некоторых болезней.

Длительность составляет десять дней, каждые два предполагается изменять рацион. То есть всего выходит пять режимов питания.

Брокколи диета на 10 дней: меню

Первый двухдневный период

1. Завтрак: двести граммов брокколи, приготовленных на пару (блюдо можно посолить), а также чашка несладкого чая.
2. Обед: легкий куриный бульон, сто граммов отварной брокколи. по вкусу, кофе не желателен.
3. Ужин: 250 граммов варенной капусты, чашка или две чая, сахар запрещен.

Второй двухдневный период

1. Завтрак: тушеная капуста с болгарским перцем. Для приготовления налейте в сковороду оливкового масла, после чего, разогрев, бросьте двести грамм брокколи, зубчик чеснока, пропущенный через чесночницу и измельченный перец. Готовьте блюдо 20 минут на маленьком огне, добавляя по необходимости воду.
2. Обед: тушеная брокколи с помидорами. Рецепт идентичен, только из ингредиентов потребуется 150 грамм капусты, половина луковицы и пару нарезанных томатов. Блюда разрешается солить. Запивать пищу можно натуральным соком или минералкой.
3. Ужин: меню схоже с первым приемом еды.

Третий период

1. Завтрак: из капусты, сливок и варенной говядины. Приготовление таково: отварите сто грамм мяса и измельченную брокколи. Затем выложите все на тарелку, говядину тоже нарежьте, заправьте блюдо сливками или сметаной. Из напитков можно кефир с минимальным процентом жира.
2. Обед: двести грамм отварной капусты, натуральный сок.
3. Ужин: 150 грамм низкокалорийного мяса, приготовленного на пару или сваренного, чай или обычная вода.

Четвертый период

1. Завтрак: сто грамм варенной брокколи, пару вкрутую, несладкий чай.
2. Обед: суп-пюре из брокколи, стакан сока.
3. Ужин: пару кусочков ржаного хлеба, овощной салат с брокколи, томатный сок.

Пятый период

1. Завтрак: вареная капуста (сто грамм) с двумя морковками.
2. Обед: сто грамм диетической рабы, отваренной или приготовленной на пару, столько же отварной брокколи.
3. Ужин: двести грамм брокколи, приготовленной любимым способом, одна картошка в мундире.

На диете разрешено солить блюда, а вот сахар запрещен. Напитки можно любые, но лучше ограничиться натуральными соками, черным или зеленым чаем. Разумеется, сладкая покупная вода запрещена.

Диета брокколи 10 дней: отзывы

Кириленко Александр: «Можно сказать, что это одна из самых эффективных диет. За 10 дней потерял почти 5 килограммов. Конечно, на капустном диетическом рационе непривычно сидеть, поскольку ранее любил и пиццу по вечерам «навернуть», и тортом с чаем полакомиться».

Добровина Вероника: «Люблю брокколи, поэтому диета на этом продукте – одно удовольствие. 10 дней выдержала, легко, правда, стала надоедать немного капуста в конце диеты. Спасали разнообразные рецепты из брокколи. За все время рациона смогла скинуть чуть менее 6 килограмм».

Куртаева Марина: «Смогла оценить эффективность диеты только со второго раза. Сначала сорвалась, но потом собрала волю в кулак. За десять дней скинула семь килограмм. Положение спасали рецепты из брокколи, а их, к счастью, немало».

Диета на брокколи: результаты

В течение первых шести дней диетического рациона можно сбросить до восьми килограмм, а за все 10 дней – около 12. В среднем, женщины и мужчины за полный срок диеты потеряли 7-8 кг, и только единицы смогли скинуть больше 10 кг. Возможно, они больше время , либо же это особенности организма.

Брокколи обладает рядом полезных особенностей:

• снижает чувство голода, благодаря наличию грубых пищевых волокон;
• содержит очень много витаминов;
• способна насытить организм, а также практически полностью обеспечить нужными микро- и макроэлементами.

Капуста содержит в больших количествах витамин А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Включает в себя такие макроэлементы, как кальций, магний, калий, натрий, а также фосфор. Из микроэлементов можно выделить железо, цинк, медь, селен и марганец.

Некоторые составляющие превышают суточную норму организма, например, витамина С содержится в сто граммах 89,2 мг, тогда как необходимо только 60 мг для нормального функционирования систем тела.

Кроме того, содержит некоторые аминокислоты, которые сложно найти в другой еде. Например, валин, лейцин, лизин, треонин, изолейцин и триптофан.

Диета на стручковой фасоли и брокколи

В сочетании и брокколи на диете несут больше пользы, чем по отдельности. Со свойствами капусты разобрались, поэтому рассмотрим стручковую фасоль.

Данный продукт отличается следующими свойствами:

• содержит растительный белок, который усваивается намного лучше, нежели животный:
• содержит клетчатку, притупляющую чувство голода;
• калорийность фасоли еще меньше, чем брокколи, и составляет 23 Ккал на 100 г продукта;
• стручковая фасоль помогает излечить некоторые инфекционные болезни, благодаря наличию большого количества серы;
• растение ускоряет метаболизм;
• Фасоль полезна диабетикам, так как способствует нормализации количества сахара в лимфе.

Диета на брокколи и фасоли невероятно полезна, с ней вы наверняка достигните цели без особых трудностей. Помимо похудения, избавляется от «мусора», накопившегося за все время.

Срок диетического рациона составляет неделю. Ежедневно должно быть пять приемов пищи, при этом важно, чтобы ужин был за несколько часов до сна.

Диета на брокколи – меню

Приводить меню на каждый день диеты мы не будем, а только составим список возможных блюд и продуктов для каждой трапезы.

1. В качестве завтрака отлично подойдут сто грамм фасоли и столько же капусты. Ингредиенты можно готовить либо в пароварке, либо варить. Разрешается заправлять блюда оливковым маслом. Также утром можно употребить несколько кусочков ржаного хлеба и овсянку.
2. Второй завтрак включает фрукты или ягоды. Запрещается есть только бананы и виноград. 200 г – стандартная порция.
3. Обед может состоять из супа с брокколи и фасолью, рыбы, приготовленной диетическим способом, либо же куриного филе.
4. На полдник съешьте нежирный йогурт или выпейте кефир.
5. Ужин предусматривает овощной салат с двумя главными ингредиентами, а можно просто отварить брокколи и фасоль.

Запивать пищу разрешается любыми натуральными напитками, например, свежевыжатыми соками, чаем и т.п. Строго запрещается пить алкоголь и . Если без последнего напитка вы не представляете жизни, то ограничивайтесь только чашечкой в день. Нельзя также использовать сахар и сливки. Соль можно, но в умеренных количествах.

И помните, что любая диета даст больше эффекта вместе с занятиями спортом. Занимайтесь дома хотя бы по тридцать минут.

Вновь садится на диету можно не раньше двух месяцев после ее завершения.

Диета на брокколи и цветной капусте

По сути, данная диета не отличается от рациона на брокколи и стручковой фасоли. Длительность подобной диеты составляет семь дней. Примерное меню по приемам пищи представлено ниже.

1. Завтрак: 150 граммов отварнной брокколи и 100 грамм цветной капусты. Можно уменьшить количество овощей, добавить пару тостеров. Запить все кефиром, соком или чаем.
2. Второй завтрак: можно приготовить салат из капусты и заправить оливковым маслом, либо скушать какой-то фрукт.
3. Обед: здесь разрешается употребить кусочек нежирного мяса или рыбы, легкий суп, суп-пюре из капусты, либо же овсянку.
4. Полдник: овощной салат, запеченный овощ или фруктовый салат с нежирным йогуртом.
5. Ужин: тут тоже можно запечь овощи. Также разрешается небольшая порция нежирного мяса, суп. Капуста должна быть включена в одно из блюд.

Запрещается на брокколи людям с гастритом, другими заболеваниями ЖКТ и панкреатите. Также возможны противопоказания при индивидуальной непереносимости.

Диета на брокколи – отзывы

Московчук Татьяна: «Стоит отметить, что диета эффективна, хотя придерживаться лично мне было сложно. Как и требует рацион, отказалась от сахара и всех вредной, занималась дома ровно тридцать минут, на больше сил нет, да и охоты».

Сопчук Анна: «Диета не понравилась. Пробовала как на фасоли, так и капуста+фасоль. Хотя рацион не такой скудный, как в монодиетах, но на третий день я не могла переносить вкус брокколи, «как-нибудь» терпела фасоль. Пришлось искать другой метод похудения».

Горпишина Саша: «Неделю на брокколи и фасоли выдержала, но больше не буду повторять этот рацион, так как, действительно, капуста надоедает. Она полезна, низкокалорийная, но лично у меня в последние дни начала вызывать рвотный рефлекс. Сумела похудеть на 5 кг. Результатом довольна».

Брокколи на ночь при диете

Нередко вечером просыпается чрезмерный аппетит. Почти все диеты запрещают вечерние перекусы, но не капустная. Брокколи – это тот продукт, который можно есть в любых количествах. Овощ можно отварить или приготовить в пароварке. Разнообразить второй ужин разрешается несколько морковками, шпинатом, авокадо или салатом. Другие продукты использовать нежелательно.

Если чувство голода не покидает вас, съешьте продукты, богатые на растительный белок. Это может быть пюре из нута (турецкого ореха), миндаль, фисташки, грецкие орехи. Кроме того, утоляет голод еще йогурт, кефир или обезжиренный творог.

Брокколи - рецепты, диета

Есть только вареную брокколи очень сложно. Благо есть необычные , которые позволят перенести диету легко и непринуждённо.

Брокколи с грибами

Ингредиенты:

• 350 г капусты;
• 350 г шампиньонов;
• 15 г имбиря;
• 35 мл растительного масла;
• 50 г сыра;
• 900 мл воды;
• 25 г сметаны;
• соль, перец, тмин.

Приготовление

1. Очистите и нарежьте грибы пластинами.
2. Очистите имбирь, натрите на терке.
3. Вскипятите воду, посолите ее и бросьте заранее помытую и разделенную брокколи. Варите около трех минут.
4. Разогрейте на масле сковородку, высыпьте на посудину грибы.
5. По истечение десяти минут готовки добавьте имбирь и специи. Готовьте еще три минуты.
6. Затем бросьте капусту, заправьте все сметаной.
7. В конце посыпьте блюдо сыром. Дайте ингредиентам «настояться» в течение десяти минут под закрытой крышкой.

Диета: суп из брокколи

Ингредиенты:

• 300 г брокколи;
• 210 г шпината;
• 850 мл бульона из овощей;
• восемь креветок;
• 55 мл соевого соуса;
• 15 г имбиря;
• 200 мл сливок;
• 4 кусочка хлеба;
• 20 г сахара;
• 50 мл оливкового масла;
• 10 г кунжута;
• несколько зубчиков чеснока;
• соль.

Приготовление

1. Измельчите луковицу, обжарьте на масле.
2. Натрите имбирь, помойте овощи.
3. Приготовьте бульон из овощей, в горячую похлебку бросьте разделанную капусту.
4. Добавьте имбирь, лук, соус и сахар.
5. По истечение семи минут положите в кастрюлю шпинат, варите блюдо около пяти минут.
6. Затем влейте сливки, посолите блюдо.
7. Когда суп остынет, перелейте его блендер, превратив в пюре.
8. Отдельно в подсоленной воде сварите креветки. Дайте им остыть, после чего очистите от панциря и т.п.
9. Очищенным чесноком и разрезанным на две дольки натрите хлеб.
10. Ломтики хлеба мелко нарежьте и обжарьте.
11. На одну порцию блюда должно приходиться пару креветок и несколько кубиков хлеба.

Как приготовить брокколи при диете

Еще брокколи можно запекать с рыбой. Один из рецептов представлен ниже.

Ингредиенты:

• 500 г брокколи;
• 500 г хека;
• 150 мл молока;
• 200 мл воды;
• 60 г цельнозерновой муки;
• 150 г голландского сыра;
• 55 г масла;
• 25 г лимонного сока;
• растительное масло;
• полстакана хлебных крошек;
• перец, соль.

Приготовление

1. Сварите капусту с добавлением соли, после чего слейте воду. Разделите брокколи на части.
2. Смажьте растительным маслом форму для выпекания, выложите капусту, а затем подготовленную рыбу.
3. Полейте блюдо лимонным соком, а также посолите.
4. Натрите сыр. В отдельной посудине смешайте 45 мл растопленного масла, муку, воду и молоко. Заправку посолите и поперчите. Добавьте сыр, хорошо перемешайте.
5. Полейте рыбу.
6. В отдельной емкости соедините оставшееся растопленное масло с хлебными крошками, посыпьте ими блюдо.
7. Готовьте двадцать минут при 185°С.

Диетическое из брокколи

Также из брокколи можно приготовить омлет. Для этого потребуется:

• 200 г брокколи;
• одно яйцо;
• 50 г сметаны;
• кусочек сыра;
• ложка молотых ржаных сухарей.

Приготовление

1. Капусту разделите на части, помойте и отварите.
2. Выложите брокколи на смазанный маслом противень.
3. Отдельно смешайте яйцо, сметану и тертый сыр.
4. Полейте заправкой овощ, а сверху посыпьте сухариками.
5. Готовить в духовке полчаса при средней температуре.
6. Приятного аппетита!

Суп из брокколи диетический

Ингредиенты:

• 400 г индейки;
• 500 г брокколи;
• 500 г кабачков;
• два литра воды;
• 10 мл растительного масла;
• перец молотый и чили, соль, специи по вкусу, укроп.

Приготовление

1. Вымойте и измельчите мясо.
2. Вскипятите воду, бросьте в нее индейку, готовьте порядка одного часа.
3. Разделите на соцветия капусту, помойте ее.
4. Также вымойте кабачок, нарежьте небольшими пластинами.
5. На разогретую сковороду выложите овощи, готовьте приблизительно четыре минуты.
6. Как только мясо сварится, добавьте в кастрюлю брокколи и кабачок.
7. Посолите блюдо, добавьте приправы. Варите суп десять минут.
8. Мелко нарежьте перец чили и зелень.
9. Перелейте блюдо в блендер, превратите в пюре.
10. Украсьте суп перцем и укропом, разлив по пиалам.

Чем заменить брокколи в диете

Брокколи - уникальный продукт, который ничем заменить не получится. Больше нет подобных продуктов с идентичным вкусом. Если брокколи входит в меню на вашей диете, тогда придется питаться данным продуктом. С дела обстоят лучше - можете использовать цветную капусту, однако тогда придется увеличить время приготовления блюда, поскольку продукт дольше разваривается.

Возможно, будет полезно почитать:

• Несчастная любовь: как ее пережить и улучшить свое состояние О пользе жизненных уроков ;
• Дружба между мужчиной и женщиной Как отличить любовь от дружбы психология ;
• Фехтование на шпагах академическая ;
• Молодая кровь: Gottlieb Schwarz Обувь ручной работы готлиб шварц ;
• Как сделать девушку счастливой? ;
• Почему вес не уходит Сижу на диете а вес прибавляется почему ;
• Как избавиться от состояния, когда ничего не хочется делать ;
• Какие виды общения бывают? ;