Яичные коктейли с пивом. На утро после праздника или как избавиться от похмелья Сырое яйцо в пиво

На утро после праздника или как избавиться от похмелья

Похмельный завтрак

Знающие люди начинают утро с супа, притом жирного, наваристого. Отлично вытрезвляют хаш, щи, куриный бульон (разумеется, не из кубиков). Борщ с чесноком тоже подойдет. Если в доме почему-то не оказалось первого, помогут горячие бутерброды, яйца всмятку, холодец с хреном и вообще острые блюда.

Полезные напитки

Минеральная вода восполняет дефицит солей, свежевыжатый апельсиновый сок – нехватку витамина С, многим помогают кефир, крепкий чай. Абсолютно волшебное средство – «Тан», или айран, газированный кисломолочный напиток. Можете выпить овощной сок: томатный, с добавлением соков моркови, петрушки, сельдерея и свеклы. С таким соком получается «Кровавая Мэри», способная поднимать мертвых и отправлять их на работу (если, конечно, ограничиться одним бокалом).

Повышаем выносливость

Хотя бы за неделю до Нового года начните регулярно делать какие-нибудь упражнения на выносливость: займитесь бегом, плаванием, аэробикой. Это поможет увеличить полезный объем легких – чем глубже вы дышите, тем быстрее в организме расщепляется алкоголь.

Кстати, полезно и надувать воздушные шарики – это тоже хорошая тренировка для легких.

Правильная закуска

До застолья неплохо бы подзаправиться витаминами и микроэлементами – алкоголь существенно нарушает баланс минералов в организме. Кстати, обычай закусывать водку соленьями очень правильный – тем самым вы как бы заранее уменьшаете риск похмелья. В рассоле содержатся те соли и минералы, которые при злоупотреблении алкоголем активно вымываются из организма.

Когда лучше не пить…

Если вы принимаете какие-либо медикаменты, максимально ограничьте употребление спиртного. Сочетание лекарственных препаратов и алкоголя может иметь негативные последствия.

Самый распространенный миф

Представление о том, что нельзя «понижать градус» – заблуждение. Дело не в крепости, а в природе напитка: нельзя смешивать виноградный и фруктовый алкоголь (шампанское, вино, граппа, коньяк) с зерновым алкоголем (водка, виски, джин, пиво) и напитками из сахарного тростника, агавы и т. д. (ром, текила, самогон). Сочетание разноплановых алкогольных напитков в больших дозах приводит к отравлению.

Не лучший выход

Состояние похмелья связано прежде всего с накоплением в организме токсинов и переизбытком уксусной кислоты – конечного продукта распада алкоголя. Лучше всего гасить кислоту щелочью – например, пить «Боржоми». Не стоит принимать аспирин, поскольку это тоже кислота. Головную боль, возможно, и снимет, но общее состояние организма лишь ухудшит.

Не надо кофе!

Ошибочно применять в качестве отрезвляющего средства кофе. На какое-то время может появиться ощущение прояснения сознания, но в конце концов степень опьянения только увеличится. Вообще, и чай, и кофе в два раза ухудшат похмелье, обезвоживая организм. Ваши напитки – чай из трав, свежевыжатые соки или даже просто горячая вода.

Круассаны и жирные завтраки либо очень сладкие продукты могут только ухудшить состояние, повысив уровень сахара в крови, привести к расстройству желудка и вызвать рвоту – этого нам как раз не нужно!

Поможет морковка

Чтобы защитить желудок от пагубного воздействия алкоголя, можно выпить морковного сока. Исследования показали, что содержащиеся в моркови антиоксиданты, включая глицин и каротин, прекрасно защищают поверхность желудка от повреждений, вызванных алкоголем. Дополнительное преимущество морковного сока – похмелье не будет таким тяжелым.

Народные средства

Считается, что лучшее средство от возможного опьянения – за час до начала застолья выпить несколько столовых ложек растительного масла (лучше оливкового) или съесть тарелочку каши (гречневой, овсяной, манной). Масло равномерно покроет стенки желудка, около четырех часов препятствуя всасыванию алкоголя. Но: потом по организму ударит сразу все. Итальянцы съедают картофелину, или можно выпить стакан молока.

Выбор напитков

Как правило, чем темнее и слаще напиток, тем мучительнее похмелье, так что от насыщенных красных вин и портвейнов вам будет хуже, чем от белых вин и водки. Ром, бренди и виски также наиболее вероятно приведут к похмелью, чем белое вино, джин или водка, поскольку в них содержится метанол, формальдегид и муравьиная кислота – они вызывают головную боль и сердцебиение. Дешевое вино и бренди часто содержат похожие вещества, которые приводят к убийственному похмелью.

Или – или…

Смешивание водки и шампанского до добра не доведет! Если собрались пить водку – пригубите шампанское под бой курантов и пейте себе водку. И еще: пепси, кока-колу, спрайт, фанту и прочие достижения химической промышленности оставьте детям: углекислота усиливает действие алкоголя и ускоряет его всасывание в кровь.

Пейте воду!

После употребления алкоголя наступает обезвоживание – основная причина похмелья.

Выпивайте по стакану воды на каждый бокал вина, а потом еще два стакана воды перед сном – это поможет вам избавиться от проблемы.

Ну что, дружок…

Новый год – это ночь излишеств, бороться с этим практически невозможно. Чтобы преодолеть последствия удавшейся вечеринки, возьмите 200 граммов свежевыжатого апельсинового сока, один лимон с кожурой и 100 граммов меда. Все это взбейте в миксере примерно пять минут, по желанию можно добавить один яичный белок. Выпейте полученный коктейль утром.

Пиво и яйцо

Легкие случаи похмелья снимаются следующим простым средством: стакан слабоалкогольного пива смешивают, но не взбалтывают, с сырым яйцом. Через полчаса хорошо съесть тарелку холодного (температурой градусов тринадцать) борща.

Желатин и варенье

Замачивают 25 граммов желатина на час в теплой кипяченой воде, разводят водой в литровой банке изрядную дозу варенья или сиропа, где больше витаминов. Затем нагревают на медленном огне желатин и потихоньку вливают его в полученный сироп. Далее, по вкусу, смесь охлаждают в холодильнике или пьют сразу. В получившемся напитке много витаминов, а также присутствует оживляющий глицин.

Вам когда-нибудь приходило в голову, что пиво можно употреблять вместе с сырыми яйцами? Скорее всего, подобная мысль не посещала вас. Ведь совершенно непонятно, для чего пьют пиво с яйцом. Между тем, есть несколько причин, склоняющих отчаянных людей к тому, чтобы выпить пивка с сырым яичком. Несмотря на возможные последствия (заседание в малой комнате, после приема подобного коктейля) этот странный напиток пьют и хвалят его. Хотя некоторые употребляют коктейль из этих ингредиентов лишь потому, что им нравится вкус. Ну, что же, "на вкус и цвет...".

Для чего смешивают

Пиво с сырым яйцом чаще всего употребляют наутро после веселого и бесшабашного празднования. С кем не случается такого, что утром мучаешься жестким состоянием похмелья? В этот момент готов выпить и съесть что угодно, только бы хоть немного "отпустило". Самое время для того, чтобы насладиться чудо-средством в виде стаканчика пива и сырого яйца. Если последствия совместного приема этих продуктов вас не пугают, тогда держите и рецепт. Кто знает, вдруг и вам когда-то придется опробовать на себе сей эликсир.

Коктейль "Красные глаза"

Пиво с яйцом - рецепт слишком простой, поэтому, для более изысканного вкуса добавим немного томатного сока. В соке содержатся полезные микроэлементы, они поспособствуют более комфортному восстановлению после вчерашнего. Пить смесь необходимо сразу после пробуждения. Главное, чтобы у вас в холодильнике оказались все необходимые ингредиенты в нужном количестве:

  • стакан пива;
  • 200 миллилитров томатного сока;
  • 1 желток сырого куриного яйца.

Способ приготовления антипохмельного эликсира

В охлажденный сок томата добавляем пиво с яйцом, точнее, с желтком от яйца. Ни в коем случае не перемешиваем получившуюся субстанцию! Подать такой оживляющий коктейль можно с солеными сухариками. Если сухариков не оказалось в доме, посыпьте сверху солью по вкусу. Знатоки утверждают, что это средство отлично поможет. Однако не стоит забывать об индивидуальной и порой непредсказуемой реакции организма. Вдруг, именно ваш отомстит за подобный опохмел спазмами кишечника и прочими "прелестями".

Для увеличения потенции?

Представьте себе, некоторые мужчины в наше время верят в этот старинный способ повышения мужской силы. С чем связано то, что пиво с яйцом широко разрекламировано в народе, как действенный афродизиак? Начнем с того, что яйцо, действительно, способно, в некоторой степени, продлить эрекцию. Это свойство не вызывает удивления, поскольку всем известно - яйцо очень питательно. А сытый мужчина, он естественно будет более полон сил.

Пиво с яйцом объективно не может считаться афродизиаком. Известно, что пиво не так полезно, как о нем иногда говорят почитатели этого пенного напитка. Тем более, современный напиток не всегда состоит из натуральных ингредиентов. Алкоголь вреден, это всем известно, и вовсе нежелательно его применение в подобных целях. Представьте себе, некоторые семьи (в наши дни!) считают, что пиво в сочетании с сырым яйцом увеличивает подвижность сперматозоидов. В свою очередь, этот факт якобы способствует более вероятному зачатию ребенка. И начинается постоянный прием "плодотворного" коктейля, а это не совсем нормально, и, даже категорически нежелательно. Ребенок, зачатый (если повезет) в состоянии хоть и небольшого, но алкогольного опьянения, может в будущем отставать в развитии от своих сверстников. Неплохо было бы поискать более здоровые способы улучшения потенции и увеличения подвижности сперматозоидов.

Наращивать мышцы?

В какое темное время мы живем... Есть даже люди, свято верящие в байку о том, что пиво с сырыми яйцами способно помочь в наращивании вожделенной мышечной массы. Ну, что тут скажешь? Такие "спортсмены" являются выходцами из "литробола", они желают заняться здоровым образом жизни, но не желают расстаться с любимым пенным напитком. Бесполезное пиво не улучшает внешнего вида и всего состояния организма, и даже сырые яйца не способны помочь в этом случае. Может, следовало бы отыскать более здоровые продукты для наращивания мышечной массы?

Пить или не пить пиво, смешанное с сырыми куриными (или перепелиными) яйцами - каждый для себя решает сам. Сегодня в мире и в нашей стране существует много более современных и безопасных средств, помогающих выйти из похмелья, зачать ребенка или увеличить массу мышц.

Светлое пиво с вином "Адамант"

На малом огне подогреть 3 столовые ложки воды с кусочками лимонной корки и корицы. Минут через 20 пряности удалить. Разбить сырые куриные яйца и влить их в белое столовое вино. Туда же добавить пряный настой, сахарный песок и светлое пиво. Смесь поставить на малый огонь и взбивать до пенной структуры, после чего разлить в кружки.

Пиво 3 стакана
Яйца куриные 2 штуки
Вино 0,25 л
Вода 3 столовые ложки
Лимонная корка
Корица

Теплое пиво с желтком "Джоуль"

Перемешать сырые яичные желтки, сахарный сироп, 2 щепотки молотого имбирного корня, ром, джин, добавить горячее "Московское" или "Белорусское" пиво.

Пиво 3 стакана
Желтки 2 штуки
Ром 20 мл
Джин 20 мл
Сироп 1-2 столовые ложки

Коктейль с пивом и молоком "Жемчужный"

В миксере перемешать сырое куриное яйцо, сахарную пудру, молоко и темное пиво.

Пиво
Яйцо 1 штука
Молоко 1/2 чашки
Сахарная пудра

Кубинский коктейль "Лирика"

Взбить куриные яйца и медленно влить их в подогретое пиво вместе с Кубинским ромом при непрерывном помешивании. Пить горячим.

Пиво
Ром 0,5 стакана
Куриные яйца 4 штуки

Подогретое пиво с пряностями "Апогей"

Кусочек корицы, лимонную корку и гвоздику залить водой. Довести до кипения и оставить на 10 минут для настаивания, после чего настой перелить через сито в светлое пиво. Одновременно размешать крахмал в молоке и медленно влить эту смесь в горячее ароматизированное пиво. Непрерывно размешивая, подогреть до кипения и разлить в стаканы. Гарнир – половина вареного куриного яйца с солью.

Пиво 1 л
Молоко 1 стакан
Вода 4 стакана
Крахмал 1 столовая ложка
Гвоздика 3 бутона
Лимонная корка
Корица
Куриное яйцо

Российский сангари

Смешать в шейкере без льда настойку, сахарный сироп и яйцо, перелить смесь в стакан хайбол, разбавить горячим пивом и перемешать ложкой. Сверху напиток посыпать тертым мускатным орехом или измельченной цедрой лимона.

Пиво 120 мл
Настойка "Старка" 40 мл
Яйцо 1 штука
Сахарный сироп 20 мл
Мускатный орех или измельченная цедра лимона 1 щепотка
Лед 2-3 кусочка

Наверное, самый простой народный способ не захмелеть – выпить сырое яйцо во время приёма спиртных напитков. Это поможет замедлить опьянение и, что самое главное, — предотвратить похмелье. Дело в том, что сырое яйцо в сочетании с алкоголем образует устойчивую коллоидную (то есть не выпадающую в осадок) массу, в которой биодоступность алкоголя заметно снижается. Этим и обусловлено медленное опьянение. Выпив во время застолья сырое яйцо, человек точно останется при ясном уме. Этим продуктом можно не пренебрегать и во время приёма малых доз спиртного. Нередко даже небольшое количество горячительных напитков может привести к утреннему похмелью. Сырое же яйцо предотвратит его появление.

Если копнуть глубже, окажется, что белок птичьих яиц содержит такое вещество как авидин. Оно-то и связывает витамины группыB в биологически неактивные соединения. Именно витамины группы B играют немаловажную роль в таком процессе, как переработка этанола. Их недостаток в организме лишь продлевает отравление ацетальдегидом. При употреблении сырых яиц не нужно забывать о том, что в отличие от варёных, они плохо усваиваются.

Как средство от похмелья яйцо можно выпивать не только во время приёма спиртных напитков, но и после. Незаменимо оно утром, когда налицо признаки интоксикации. В его составе находится цистеин – химическое вещество, которое помогает организму избавляться от оставшихся после выпитого токсинов. Утром яйца употребляют натощак.

Как показаться на работе после веселой вечеринки, на которой было выпито чересчур много спиртного? Ведь запах алкоголя выдаст, и будет неудобно перед коллегами и начальником. Запах алкоголя — как избавиться? Прощай, запах: тщательно чистить зубы Следующее утро после празднования приносит, кроме головной боли, как правило, еще одну проблему: неприятный запах изо рта. В то время […]

Алкоголь в малых дозах приносит больше пользы, чем вреда. Если каждый день принимать 100 мл хорошего вина, то снижается риск заболевания сосудов на 45%. Однако и в этом случае процесс сопровождает алкогольное опьянение. А частое и в больших дозах потребление спиртных напитков показывает, мягко говоря, некрасивую картину злоупотребления алкоголем. Алкогольное опьянение Скорость наступления и проявление […]

 

Возможно, будет полезно почитать: